🍳鸡蛋炒肉炒河粉做法大全🍳
亲爱的美食爱好者们,今天给大家带来一道经典的家常菜——鸡蛋炒肉炒河粉的做法大全！🥳
🌟【食材准备】
- 河粉：200克
- 鸡蛋：2个
- 猪肉：150克
- 青蒜：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 酱油：适量
- 蒜蓉：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🌟【做法步骤】 1️⃣ 河粉用温水泡软，切成宽条备用，青蒜切段，葱、姜切丝，猪肉切成薄片。 2️⃣ 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀备用。 3️⃣ 热锅凉油，油热后下入葱姜蒜爆香。 4️⃣ 下入猪肉片，翻炒至变色，加入酱油翻炒均匀。 5️⃣ 加入泡软的河粉，翻炒均匀。 6️⃣ 加入鸡蛋液，快速翻炒均匀，使鸡蛋液均匀裹在河粉上。 7️⃣ 加入青蒜段，翻炒几下，加入盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。
🌟【小贴士】 1️⃣ 河粉泡软后要沥干水分，否则炒出来的河粉会太烂。 2️⃣ 猪肉切片时，可以加入少许盐和生抽腌制一下，这样炒出来的肉更鲜嫩。 3️⃣ 炒鸡蛋时，火不宜太大，以免鸡蛋炒老。
🍲【成品展示】 一道美味的鸡蛋炒肉炒河粉就完成了！😋金黄的鸡蛋、鲜嫩的猪肉和软糯的河粉，口感丰富，让人食欲大开，快动手试试吧！🎉
喜欢这篇文章的朋友们,别忘了点赞、收藏和分享哦！祝大家做菜愉快，美食多多！🥳🍲🌟
