🌿素炒山药蒜苗，简单美味家常菜🍲
山药蒜苗,这是一道简单又美味的家常菜，山药含有丰富的营养，具有补脾养胃、滋阴润肺的功效；而蒜苗则具有杀菌、消炎、促进食欲的作用，下面，就让我来教大家如何将山药蒜苗炒得既好看又好吃吧！👩🍳
🍳【准备材料】
- 山药 300克
- 蒜苗 200克
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 蒜末 适量
- 鸡精/味精 适量（可选）
🌿【烹饪步骤】 1️⃣ 山药去皮，切成薄片，放入清水中浸泡，防止氧化变黑，蒜苗洗净，切成段备用。 2️⃣ 热锅冷油，油热后放入蒜末炒香，出香味后捞出备用。 3️⃣ 将山药片放入锅中，用中火翻炒至表面微黄，这样可以防止山药炒出来过于黏稠。 4️⃣ 加入蒜苗段，继续翻炒，让山药和蒜苗充分混合。 5️⃣ 加入适量的盐和鸡精/味精调味，根据个人口味调整。 6️⃣ 翻炒至山药片和蒜苗段熟透，蒜苗颜色变绿，即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 山药切片后要立即浸泡在水中,以防氧化变黑。
- 炒山药时火候不宜过大,以免山药炒焦。
- 蒜苗不宜炒得过久,以免失去口感和营养。
🎉【成品展示】 一道色香味俱全的素炒山药蒜苗就完成了！看着那碧绿的蒜苗和金黄的山药片，是不是已经让人垂涎欲滴了呢？😋 快来试试这道简单又美味的家常菜吧，保证让你爱不释手！👍
烹饪美食,不仅能满足我们的味蕾，还能让我们在忙碌的生活中找到乐趣，希望这篇小教程能帮助你做出一道美味的素炒山药蒜苗，与家人朋友共享这份温馨与美味，祝烹饪愉快！🥰
