🍗素炒鸡肉，简单美味，让你一尝难忘！
🌟导语：鸡肉作为一种高蛋白、低脂肪的食材，深受大家的喜爱，而素炒鸡肉，更是家常菜中的一道美味佳肴，就让我们一起来看看，如何炒出美味可口的素炒鸡肉吧！
🍳食材准备：
- 鸡胸肉（或鸡腿肉）200克
- 胡萝卜、青椒、洋葱各50克
- 葱、姜、蒜适量
- 生抽、料酒、盐、糖、淀粉、食用油适量
🌟烹饪步骤：
- 鸡胸肉洗净,切成薄片，加入少许盐、料酒、淀粉抓匀，腌制10分钟。
- 胡萝卜、青椒、洋葱分别洗净，切成片；葱、姜、蒜切成末。
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末炒香。
- 加入腌制好的鸡片,快速翻炒至变色。
- 放入胡萝卜片、青椒片、洋葱片，继续翻炒均匀。
- 加入生抽、盐、糖调味，炒至蔬菜熟透。
- 出锅前撒上少许葱花,翻炒均匀即可。
🌟烹饪技巧：
- 鸡肉片要切得薄一些,这样炒出来的鸡肉更加嫩滑。
- 腌制鸡肉时,可以加入少许料酒，可以去腥增香。
- 炒菜时火候要适中,避免炒糊。
- 蔬菜不宜炒得过久,以免营养流失。
🌟小贴士：
- 素炒鸡肉可以搭配米饭、馒头等主食，非常适合忙碌的上班族。
- 适量加入辣椒,可以增加菜肴的辣味，更适合喜欢辣味的朋友。
- 选用新鲜的食材,才能炒出美味可口的素炒鸡肉。
🍲简单美味的素炒鸡肉，只需掌握以上技巧，就能轻松在家做出，快来试试吧，相信你一定会爱上这道菜！🥳🥳🥳
