🍜糖醋肉丝炒香干,美味佳肴的制作秘诀！
糖醋肉丝炒香干，一道色香味俱佳的家常菜，深受广大食客的喜爱，下面，就让我来为大家揭秘这道美味佳肴的制作秘诀吧！🤩
我们要准备好以下食材：🍲
- 猪里脊肉：500克
- 香干：200克
- 酱油：适量
- 白糖：适量
- 醋：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
我们开始制作这道美味的糖醋肉丝炒香干吧！👩🍳
- 将猪里脊肉切成细丝，用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。🍖
- 香干切成细丝，葱、姜、蒜切成末备用。🧂
- 热锅凉油，将腌制好的肉丝放入锅中翻炒至变色，捞出备用。🍳
- 锅中留少许油，放入葱、姜、蒜末爆香。🌶️
- 将香干丝放入锅中翻炒至表面微黄，加入适量的酱油、白糖、醋，翻炒均匀。🍜
- 将炒好的肉丝重新放入锅中，翻炒均匀，使肉丝充分吸收糖醋汁的味道。🍲
- 出锅前，撒上少许葱花，即可享用这道美味的糖醋肉丝炒香干了！🌿
制作糖醋肉丝炒香干的小贴士：🔍
- 肉丝腌制时，可以加入少许盐,使肉丝更加入味。
- 炒香干时，火候不宜过大,以免香干炒糊。
- 糖醋汁的比例可以根据个人口味调整,喜欢甜一些的可以适量增加白糖。
你学会如何制作美味的糖醋肉丝炒香干了吗？赶快动手试试吧！相信你一定会做出一道色香味俱佳的佳肴，让家人和朋友大饱口福！🎉
