鸡肉炒豆角土豆 🍗🌽🥔，是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养均衡，而且制作简单，适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🌟【食材准备】
- 鸡肉：200克
- 豆角：100克
- 土豆：1个
- 蒜末：适量
- 生姜末：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 老抽：少许
- 生粉：适量
🌟【制作步骤】
- 鸡肉洗净切成小块,用少许盐、酱油和生粉腌制10分钟。
- 土豆去皮洗净,切成滚刀块；豆角去筋，洗净切成段。
- 热锅凉油,油温五成热时，下入腌制好的鸡肉块，翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,加入蒜末和生姜末爆香。
- 下入土豆块,翻炒至表面微黄，加入适量水，煮至土豆变软。
- 将炒好的鸡肉块重新放入锅中,加入豆角段，翻炒均匀。
- 调入盐、酱油和少许老抽，继续翻炒至豆角断生。
- 根据个人口味,可以加入适量的葱花提香。
- 出锅前,撒上一些生粉水勾芡，使菜肴更加鲜美。
🌟【小贴士】
- 豆角和土豆不宜炒得过熟,以免口感变差。
- 腌制鸡肉时,加入生粉可以使鸡肉更加嫩滑。
- 翻炒时注意火候,以免烧焦。
鸡肉炒豆角土豆 🍗🌽🥔，这道菜色泽鲜艳，口感丰富，既适合家常聚餐，也适合工作日简单快手，快来试试吧，相信你一定会喜欢的！🤗🎉
