🍍🦆 菠萝炒鸭肺,美味又营养的佳肴！
菠萝炒鸭肺，听起来是不是有点特别呢？😲 这道菜结合了菠萝的清新与鸭肺的鲜美，是一道极具创意的美食，下面,就让我来教大家如何炒出美味的菠萝炒鸭肺吧！
🌟 准备食材：
- 鸭肺 200克
- 菠萝 1个
- 青红椒 各1个
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
🌟 炒制步骤：
清洗鸭肺：将鸭肺放入清水中浸泡，加入少许盐和淀粉，用手轻轻揉搓，去除血水和杂质，然后用清水冲洗干净,切成薄片备用。
菠萝切块：将菠萝去皮，切成小块，放入盐水中浸泡,以防变色。
青红椒切丝：将青红椒洗净,切成细丝。
腌制鸭肺：将鸭肺片放入碗中，加入少许盐、糖、酱油和淀粉,拌匀腌制10分钟。
热锅凉油：锅中倒入适量食用油，烧至五成热时,放入蒜末和生姜末爆香。
炒鸭肺：将腌制好的鸭肺片放入锅中，快速翻炒至变色,盛出备用。
炒菠萝：锅中留少许油，放入菠萝块,翻炒至表面微黄。
合炒：将炒好的鸭肺片重新放入锅中，与菠萝一起翻炒，加入青红椒丝,继续翻炒均匀。
调味出锅：加入适量的盐、糖和酱油调味，翻炒均匀后,即可出锅装盘。
🍽️ 菠萝炒鸭肺出锅后，金黄色的鸭肺与鲜甜的菠萝相映成趣，口感丰富，既开胃又营养。😋 家人们品尝后,一定会赞不绝口哦！
快来试试这道菠萝炒鸭肺吧，保证让你爱不释手！🎉🎉🎉
