🍽️ 角瓜炒肉鱼，美味家常菜🥘
角瓜,又称西葫芦，是一种常见的蔬菜，其口感脆嫩，营养丰富，而肉鱼，则是一种口感鲜美、营养价值高的食材，角瓜可以炒肉鱼吃吗？当然可以！下面，就让我来为大家分享一道美味的角瓜炒肉鱼做法。
🍲 角瓜炒肉鱼的做法：
【食材】
- 角瓜 1根
- 肉鱼 200克
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 胡椒粉 适量
【步骤】
- 角瓜洗净,切成薄片；肉鱼切成小块，用少许盐、生抽腌制10分钟。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末和生姜末爆香。
- 放入腌制好的肉鱼块,用中火煎至两面金黄。
- 加入角瓜片,翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽和胡椒粉调味，继续翻炒均匀。
- 待角瓜炒至透明,肉鱼熟透后，撒上葱花，出锅即可。
🍽️ 小贴士：
- 选择新鲜的角瓜和肉鱼,这样炒出来的菜肴更加美味。
- 炒角瓜时,火候不宜过大，以免角瓜炒得太老，影响口感。
- 调味料可以根据个人口味适量调整。
角瓜炒肉鱼是一道简单易做、营养丰富的家常菜，角瓜的清甜与肉鱼的鲜美相得益彰，口感丰富，是一道不可多得的美食，快来试试这道菜吧，保证让你食欲大开，大呼过瘾！🤤🍲
