炒芹菜土豆尖椒是一道简单又美味的家常菜,下面就来教大家如何炒这道菜，保证色香味俱全！
🌿【食材准备】
- 芹菜 200克
- 土豆 1个
- 尖椒 2个
- 蒜末 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
🔪【烹饪步骤】
- 将芹菜、土豆和尖椒洗净，切成适当大小的段或片，芹菜去叶留梗，土豆去皮。
- 热锅凉油,油温5成热时，放入蒜末爆香。
- 将切好的土豆片放入锅中翻炒至表面微黄,土豆片炒至半熟。
- 将切好的芹菜和尖椒放入锅中,继续翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽调色，根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味。
- 翻炒至所有食材熟透,汤汁略微收紧，即可出锅。
🍲【小贴士】
- 芹菜不宜炒得太久,以免失去口感。
- 土豆片炒至半熟即可,以免过于软烂。
- 尖椒可以根据个人口味选择是否去籽,去籽后辣度会降低。
🌟【成品展示】 炒好的芹菜土豆尖椒色泽鲜艳，口感清爽，是一道非常适合夏日食用的家常菜，快动手试试吧，保证让你食欲大开！🤤
🍽️【享用时刻】 这道菜既可以作为一道下饭菜，也可以作为一道凉菜搭配米饭，无论是和家人共享，还是朋友聚会，都是一道不错的选择哦！🎉
