🍳鸡蛋炒凉面：家常美味，简单易做！
🥚鸡蛋炒凉面是一道家常美味，简单易做，口感爽滑，营养丰富，下面，就让我为大家分享一份美味的鸡蛋炒凉面的做法，让你的味蕾瞬间满足！
🌟【食材准备】
- 凉面 200克
- 鸡蛋 2个
- 胡萝卜 1根
- 青椒 1个
- 葱 适量
- 生抽、老抽、盐、鸡精、食用油 适量
🌟【制作步骤】 1️⃣ 准备好所有食材，将凉面提前泡软备用，胡萝卜、青椒切丝，葱切段。 2️⃣ 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，打散备用。 3️⃣ 热锅倒油，油热后倒入打散的鸡蛋液，待鸡蛋液凝固后，用铲子快速翻炒至鸡蛋成块状，盛出备用。 4️⃣ 锅中留少许油，放入葱段爆香，然后加入胡萝卜丝、青椒丝翻炒均匀。 5️⃣ 将泡软的凉面放入锅中，加入生抽、老抽、盐、鸡精，翻炒均匀。 6️⃣ 将炒好的鸡蛋倒回锅中，继续翻炒均匀，让凉面充分吸收鸡蛋的香味。 7️⃣ 出锅前，撒上少许葱花，即可装盘。
🌟【小贴士】 1️⃣ 凉面最好提前泡软，这样炒出来的凉面更加劲道。 2️⃣ 鸡蛋打散后加入少许盐，可以让鸡蛋更加鲜嫩。 3️⃣ 炒凉面时，火候不宜太大，以免炒糊。 4️⃣ 可以根据个人口味，加入其他蔬菜，如黄瓜、豆芽等。
🍲美味的鸡蛋炒凉面就做好了，快来尝尝吧！🥳相信这道家常美味一定能让你的味蕾瞬间满足！快动手试试吧！🌟
