所需材料：
- 鸡蛋：2 个
- 黑胡椒：适量
- 盐：适量
- 油：适量
步骤：
- 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和黑胡椒,搅拌均匀。
- 在锅中加入适量的油,烧热后将鸡蛋液倒入锅中。
- 用铲子不停地搅拌鸡蛋液,直到鸡蛋凝固成小块。
- 继续翻炒，直到鸡蛋变成金黄色,表面有些酥脆。
- 将炒好的鸡蛋盛出,即可享用。
这道菜的关键在于火候的掌握，如果火太大，鸡蛋容易糊掉；如果火太小，鸡蛋则不容易炒熟，在炒制鸡蛋时，一定要用中小火慢慢翻炒,这样才能保证鸡蛋炒得又香又嫩。
除了盐和黑胡椒之外，你还可以根据自己的口味加入其他调味料，如生抽、蚝油等，你也可以加入一些蔬菜，如洋葱、青椒等,这样可以增加菜肴的口感和营养。
鸡蛋炒黑蛋蛋是一道非常简单又美味的菜肴，适合作为早餐、午餐或晚餐的配菜，希望你也能尝试一下这道菜肴,享受它带来的美味和乐趣！
