🍲 鱼片炒香椿苗——春天的味道炒出来！
春天,万物复苏，正是品尝新鲜蔬菜的好时节，就为大家带来一道简单又美味的家常菜——鱼片炒香椿苗。🍃
🐟 鱼片炒香椿苗的做法如下：
【食材准备】
- 新鲜鱼片 200克
- 香椿苗 100克
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
【烹饪步骤】
- 鱼片洗净,用盐、料酒腌制10分钟，使其入味。
- 香椿苗洗净,沥干水分。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末、姜末爆香。
- 放入腌制好的鱼片,快速翻炒至鱼片变色。
- 加入香椿苗,快速翻炒均匀。
- 加入适量的盐、鸡精、生抽调味，撒上葱花提香。
- 翻炒均匀后,即可出锅装盘。
🌿 鱼片炒香椿苗的小贴士：
- 鱼片选择新鲜、薄厚适中的，这样炒出来的鱼片口感更佳。
- 香椿苗不宜炒太久,以免失去其鲜美的口感。
- 翻炒时要快速,保持香椿苗的绿色和营养。
🍲 鱼片炒香椿苗是一道简单易学的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富，春天，让我们一起把这道菜端上餐桌，感受春天的味道吧！🌸
这道菜不仅美味,而且富含蛋白质、维生素和矿物质，非常适合春季食用，香椿苗的清香与鱼片的鲜美相得益彰，让人食欲大增，快动手试试吧，保证你会有满满的幸福感！🎉
