🌶️ 杂辣椒炒豆渣，美味又健康的家常菜 🌿
豆渣,是很多人在制作豆浆时产生的副产品，豆渣并不应该被浪费，它含有丰富的蛋白质、膳食纤维和多种微量元素，是一种营养丰富的食材，就让我来教大家如何将豆渣与杂辣椒炒得美味可口，让这道菜成为你的家常菜谱中的新宠。
🌶️ 杂辣椒炒豆渣的做法：
【材料】
- 豆渣 200克
- 杂辣椒 100克
- 葱花 适量
- 蒜末 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
【步骤】
- 将豆渣用清水冲洗干净,沥干水分。
- 杂辣椒洗净,切成小块。
- 葱花和蒜末准备好。
- 热锅凉油,油热后放入葱花和蒜末炒香。
- 加入杂辣椒翻炒至断生。
- 将豆渣放入锅中,翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽、老抽和料酒，继续翻炒均匀。
- 待豆渣炒至入味,即可出锅装盘。
🌿 小贴士：
- 豆渣在炒制前最好沥干水分,以免炒出的菜过于湿润。
- 杂辣椒可以根据个人口味选择,如干辣椒、青椒、红椒等。
- 为了使豆渣更加入味,可以适当增加生抽和老抽的用量。
- 炒豆渣时,火候不宜过大，以免炒糊。
杂辣椒炒豆渣是一道简单易做、美味可口的家常菜，它不仅能够满足你的味蕾，还能为你的身体提供丰富的营养，赶快动手试试吧，相信你一定会爱上这道菜的！🎉🍲
