🍲 肉炒芹菜红椒,简单美味家常菜！
肉炒芹菜红椒是一道色香味俱佳的家常菜，既营养又美味，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！👩🍳
🌿 准备食材：
- 芹菜 300克
- 红椒 2个
- 猪肉 150克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
🌟 烹饪步骤：
准备食材：将芹菜洗净切成段，红椒去籽切成条，猪肉切成薄片，生姜和大蒜切片备用。🍖
腌制肉片：将猪肉片放入碗中，加入适量的盐、生抽、老抽和少许淀粉，拌匀后腌制10分钟。🍲
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入生姜和大蒜片爆香。🌶️
炒肉片：将腌制好的肉片放入锅中，快速翻炒至肉片变色，肉片炒至八成熟时盛出备用。🍲
炒蔬菜：锅中留少许油，放入芹菜段和红椒条，翻炒至蔬菜断生。🥬
加入肉片：将炒好的肉片重新放入锅中,与蔬菜一起翻炒均匀。
调味出锅：加入适量的盐、鸡精调味，翻炒均匀后即可出锅。🍲
🌟 烹饪小贴士：
- 芹菜和红椒不宜炒得太久,以免营养流失和口感变差。
- 肉片腌制时可以加入一些淀粉,这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 红椒的甜味可以中和芹菜的苦味,使整道菜更加美味。
🍽️ 肉炒芹菜红椒是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，快动手试试吧，相信你一定会做出一道色香味俱全的美味佳肴！🥳
