🍳鸡蛋炒豆芽，美味又简单,教你如何炒得更好！
鸡蛋炒豆芽是一道家常菜，简单易做，营养丰富，就让我来为大家分享一下如何炒出美味可口的鸡蛋炒豆芽吧！🌱🍳
准备好食材：新鲜鸡蛋、豆芽、葱花、盐、食用油。
鸡蛋打散，加入少许盐，搅拌均匀，豆芽洗净，沥干水分,葱花切成小段。
热锅凉油，油热后倒入打散的鸡蛋液，待鸡蛋液凝固成块状时，用铲子轻轻翻动，使其两面煎至金黄色,出锅备用。
锅中留少许油，放入葱花爆香，然后加入豆芽,快速翻炒。
豆芽炒至断生，放入煎好的鸡蛋块,继续翻炒均匀。
根据个人口味加入适量盐,翻炒均匀即可出锅。
🌟炒鸡蛋炒豆芽的小技巧：
鸡蛋打散时，加入少许盐,可以使炒出的鸡蛋更加鲜嫩。
豆芽不宜炒得太久，以免营养流失,炒至断生即可。
炒豆芽时，加入少许水,可以使豆芽更加鲜嫩。
炒菜时，火候要适中,避免炒糊。
葱花要最后放入,以免炒糊。
通过以上步骤，相信你已经学会了如何炒出美味可口的鸡蛋炒豆芽，快去试试吧！🎉🌱🍳
烹饪是一门艺术，多尝试、多练习，你会越来越有经验的！祝大家炒菜愉快！🥰
