炒腊肠卷心菜怎么炒好吃🍲
腊肠和卷心菜是厨房里的常见食材，搭配起来不仅美味，而且营养丰富，下面就来教大家如何将这两样食材炒得美味可口🌟。
准备好以下食材和调料：
- 腊肠 2根
- 卷心菜 1颗
- 大蒜 2瓣
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
步骤如下：
腊肠切片：将腊肠切成薄片，这样更容易入味和熟透🍢。
卷心菜切丝：将卷心菜洗净，切成细丝，这样炒起来更加均匀🍆。
大蒜切片：大蒜切片备用，增加菜肴的香气🌱。
热锅凉油：在锅中倒入适量的植物油,加热至油温五成热。
炒腊肠：将腊肠片放入锅中，用中小火慢慢煎至两面微黄，出油后盛出备用🥢。
炒卷心菜：在锅中留少许油,放入蒜片炒香。
加入卷心菜：将卷心菜丝放入锅中,快速翻炒均匀。
调味：加入生抽、老抽、盐和鸡精,根据个人口味调整。
加入腊肠：将煎好的腊肠片重新放入锅中,与卷心菜一起翻炒均匀。
出锅装盘：炒至卷心菜断生，腊肠熟透，即可出锅装盘🍽️。
这样一道美味的炒腊肠卷心菜就完成了！😋腊肠的香浓与卷心菜的清脆相结合，口感丰富，营养丰富，无论是作为家常菜还是待客佳肴，都非常适合，快动手试试吧！👩🍳🍲
