家常炒海螺丝怎么炒🍳
海螺丝,又称海螺，肉质鲜美，营养丰富，是一道深受大家喜爱的家常菜，就为大家分享一道简单美味的家常炒海螺丝的做法，快来学起来吧！👩🍳
🌿【食材准备】
- 海螺丝 500克
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 干辣椒 适量
- 青红椒 适量
- 酱油 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 料酒 适量
- 食用油 适量
🍳【炒海螺丝步骤】
- 海螺丝用清水冲洗干净,放入沸水中焯水，焯水时间约为2-3分钟，捞出备用。🌊
- 热锅凉油,油热后放入蒜末、姜末和干辣椒爆香。🔥
- 加入焯好水的海螺丝,翻炒均匀。🍲
- 加入酱油、老抽、盐、白糖和料酒，继续翻炒均匀。🍽️
- 最后加入青红椒,炒至青红椒断生即可。🥬
- 出锅前撒上葱花,即可装盘。🌿
🌟【小贴士】
- 焯水时,可在水中加入少许料酒和盐，使海螺丝更加鲜美。
- 炒海螺丝时,火候不宜过大，以免海螺丝炒糊。
- 海螺丝的烹饪时间不宜过长,以免肉质变老。
家常炒海螺丝是一道简单易学的美食,口感鲜美，营养丰富，快来动手试试吧！🎉相信你一定会做出一道美味的家常炒海螺丝！🍲🍳
