🍲 熟咸鱼炒毛豆,家常美味轻松做!
熟咸鱼炒毛豆是一道简单易做、美味可口的家常菜。🍲 它融合了咸鱼的鲜美和毛豆的清甜,口感丰富,让人回味无穷,下面,就让我来为大家分享这道菜的制作方法,让你轻松在家享受美味佳肴!🎉
🌿 准备食材:
- 熟咸鱼 1条
- 毛豆 适量
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白胡椒粉 适量
🌟 制作步骤:
- 将熟咸鱼切成小块,毛豆去壳备用。🥢
- 葱切段,姜蒜切片。🌶️
- 热锅凉油,油热后放入姜蒜爆香。🔥
- 加入熟咸鱼块,翻炒至两面微黄。🐟
- 放入毛豆,继续翻炒至毛豆表面微焦。🌽
- 加入适量盐、生抽、老抽、白胡椒粉调味,翻炒均匀。🌶️
- 最后加入葱段,翻炒几下即可出锅。🌿
🌟 小贴士:
- 熟咸鱼提前用水浸泡一下,可以去除部分咸味。🍲
- 毛豆去壳时,可以用剪刀沿着毛豆的两端剪一下,方便去壳。🌽
- 炒毛豆时,火候不宜过大,以免毛豆炒糊。🔥
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。🌶️
熟咸鱼炒毛豆是一道简单易学、美味可口的菜肴。🍲 只要掌握了制作方法,你也能轻松在家做出这道美味佳肴,与家人朋友共享美好时光!快来试试吧!🎉🍲