🍲咸菜肉炒蚕豆，家常美味，简单易学！
咸菜肉炒蚕豆是一道色香味俱佳的家常菜,口感鲜美，营养丰富，就让我来给大家分享一下如何炒出一道美味的咸菜肉炒蚕豆吧！👩🍳
🌿食材准备：
- 蚕豆：200克
- 咸菜：适量
- 猪肉：100克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 鸡精：适量
🍳烹饪步骤：
将蚕豆洗净,放入开水中焯水2分钟，捞出备用。🌿
将猪肉切成薄片,加入少许盐、生抽、老抽和鸡精，腌制10分钟。🍖
姜切丝,葱切段备用。🌶️
热锅倒油,油热后放入腌制好的猪肉片，翻炒至变色，捞出备用。🍳
锅中留少许油,放入姜丝和葱段爆香，然后加入咸菜翻炒均匀。🌿
将焯好水的蚕豆放入锅中,与咸菜一起翻炒。🍲
将炒好的猪肉片重新放入锅中,加入适量的盐、生抽、老抽和鸡精，翻炒均匀，使蚕豆和肉片充分吸收调味料的味道。🍖
炒至蚕豆熟透,肉片入味，即可出锅装盘。🍲
🌟小贴士：
- 蚕豆焯水可以去除豆腥味,使口感更佳。
- 肉片腌制时间不宜过长,以免失去鲜嫩口感。
- 咸菜要适量,以免过咸。
咸菜肉炒蚕豆是一道简单易学、美味可口的家常菜，学会这道菜，让你的餐桌更加丰富多样，为家人带来满满的幸福感！👨👩👧👦
快来动手试试吧,相信你一定会做出一道美味的咸菜肉炒蚕豆！🌟🌟🌟
