羊肉炒白菜如何炒好吃🍲
羊肉炒白菜是一道家常菜，口感鲜美，营养丰富，下面,我就来为大家详细介绍一下如何炒出美味的羊肉炒白菜。
我们需要准备好以下食材：羊肉、白菜、大葱、生姜、大蒜、生抽、料酒、盐、胡椒粉、食用油。
将羊肉切成薄片，用料酒、生抽、胡椒粉腌制10分钟,让羊肉更加入味。
将白菜洗净，切成块状；大葱、生姜、大蒜切成末。
热锅倒油，油热后放入大葱、生姜、大蒜爆香。
放入腌制好的羊肉片,快速翻炒至变色。
加入白菜块,翻炒均匀。
加入适量的盐,继续翻炒至白菜变软。
加入适量的生抽提鲜,翻炒均匀即可。
🌟炒制小贴士：
羊肉切片时，要尽量切得薄一些,这样炒出来的羊肉更加嫩滑。
炒制过程中，火候要适中,以免羊肉炒老或者白菜炒烂。
白菜不要炒得太久,以免失去口感。
为了使羊肉炒白菜更加美味，可以适量加入一些豆瓣酱或者辣椒酱,增加风味。
出锅前加入生抽提鲜,使菜肴更加鲜美。
按照以上步骤，相信你一定能炒出一道美味的羊肉炒白菜，快去试试吧！🤩
