🍲 油麦炒猪心，美味家常菜 🍲
油麦炒猪心是一道色香味俱佳的家常菜,猪心富含营养，油麦脆嫩可口，两者搭配在一起，不仅口感丰富，而且营养价值高，下面就来为大家详细介绍一下如何炒出一道美味的油麦炒猪心。
🌟 准备食材 🌟
猪心 1个 油麦 200克 生姜 1小块 大蒜 2瓣 干辣椒 适量 生抽 1勺 老抽 1勺 料酒 1勺 盐 适量 胡椒粉 适量 淀粉 适量 食用油 适量
🍳 炒制步骤 🍳
将猪心清洗干净,切成薄片，加入生抽、老抽、料酒、胡椒粉、淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
油麦洗净,切成小段；生姜、大蒜切片；干辣椒切段。
热锅凉油,油热后放入生姜、大蒜、干辣椒炒香。
加入腌制好的猪心片,快速翻炒至变色。
放入油麦,加入适量的盐，继续翻炒均匀。
猪心和油麦炒至断生,即可出锅装盘。
🌈 美味小贴士 🌈
猪心要提前腌制,这样可以使猪心更加入味。
炒猪心时,火候要大，动作要快，以免猪心炒老了口感不好。
油麦不宜炒得太久,以免失去脆嫩口感。
根据个人口味,可以适量加入一些辣椒，增加菜肴的辣味。
🍲 油麦炒猪心，美味可口，营养丰富，是一道不可多得的家常菜，快快动手，为家人朋友准备一道美味的油麦炒猪心吧！🍲
