🍠🌾🥓 土豆炒芸豆猪肉，家常美味这样做！
土豆炒芸豆猪肉是一道非常受欢迎的家常菜,它融合了土豆的绵软、芸豆的清香和猪肉的鲜美，口感丰富，营养丰富，下面就来教大家如何炒出美味的土豆炒芸豆猪肉吧！
🌟 准备食材：
- 土豆 2个
- 芸豆 100克
- 猪里脊肉 150克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 生抽 1大勺
- 老抽 1小勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 1小勺
🌟 炒制步骤：
土豆去皮切块,放入清水中浸泡，防止氧化变黑，芸豆洗净，去掉两端和筋线，猪肉切成薄片，加入少许料酒、生抽腌制10分钟。
葱切段,姜蒜切片备用。
热锅凉油,油温5成热时放入姜蒜爆香。
放入腌制好的猪肉片,快速翻炒至变色，肉片微焦时盛出备用。
锅中留底油,放入土豆块，中小火慢慢煎至两面金黄。
加入芸豆,继续翻炒至芸豆表面微焦。
将炒好的猪肉片重新放入锅中,加入生抽、老抽调味。
加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀。
最后撒上葱段,翻炒几下即可出锅。
🌟 小贴士：
- 土豆切好后要尽快下锅,以免氧化变黑。
- 猪肉切片时可以稍微厚一点,这样炒出来的肉片更加入味。
- 芸豆不易熟,要提前炒制，以免口感生硬。
这样一道美味的土豆炒芸豆猪肉就完成了！家常味道，营养丰富，简单易学，快快动手试试吧！🎉🍲🌟
