🔥肉条炒辣椒,美味又简单的家常菜🍲
肉条炒辣椒是一道简单又美味的家常菜，色香味俱佳，深受大家喜爱，下面就来为大家详细介绍一下肉条炒辣椒的做法,让你轻松学会这道美食！
🌶️食材准备：
- 猪肉条：300克
- 辣椒：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
🌶️烹饪步骤：
1️⃣ 将猪肉条切成小段，用生抽、老抽、料酒、盐腌制10分钟,使其入味。
2️⃣ 将辣椒洗净，去籽切成条状；生姜、大蒜切片；青蒜切段备用。
3️⃣ 热锅凉油，油热后放入腌制好的猪肉条，翻炒至表面微黄,捞出备用。
4️⃣ 锅中留底油，放入生姜、大蒜爆香,再加入辣椒翻炒至断生。
5️⃣ 将炒好的猪肉条重新倒入锅中,与辣椒一起翻炒均匀。
6️⃣ 加入适量的盐、鸡精调味,翻炒均匀。
7️⃣ 最后加入青蒜段，快速翻炒均匀,即可出锅。
🌶️小贴士：
猪肉条腌制时，生抽、老抽、料酒的比例为1:1:1,这样可以使猪肉条更加入味。
辣椒的辣度可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些。
炒辣椒时，火候要大，快速翻炒,以免辣椒炒糊。
青蒜最后加入,可以保持其脆嫩口感。
肉条炒辣椒是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，学会了这道菜，你可以在家中随时享受到美味的辣椒炒肉条，快来试试吧！🍲🔥
