湘西腊肠炒黄瓜是一道极具湘西特色的家常菜，不仅味道鲜美，而且制作简单,下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。
🌟 材料准备：
- 湘西腊肠 2根
- 黄瓜 2根
- 蒜末 适量
- 生抽 1大勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
🌟 制作步骤：
- 腊肠切片：将湘西腊肠洗净，切成薄片,备用。
- 黄瓜切丝：黄瓜洗净，切成细丝,备用。
- 热锅凉油：锅中倒入适量的植物油，油热后放入蒜末,爆香。
- 炒腊肠：将腊肠片放入锅中，小火慢慢煎至两面微焦,出香味。
- 加入黄瓜：将切好的黄瓜丝放入锅中,与腊肠一起翻炒。
- 调味：加入生抽、盐和鸡精，继续翻炒均匀,让黄瓜和腊肠的味道充分融合。
- 出锅装盘：炒至黄瓜变软，腊肠熟透,即可出锅装盘。
🌟 小贴士：
- 腊肠在炒制过程中不宜火太大,以免煎焦。
- 黄瓜丝不宜炒太久,以免失去爽脆口感。
- 可以根据个人口味调整盐和鸡精的用量。
🍲 这道湘西腊肠炒黄瓜简单易做，营养丰富，是一道色香味俱全的家常菜，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道不错的选择，快快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的菜肴！🥢🍊🍅
