🔥瘦肉炒辣椒末，美味又简单的家常菜🍲
亲爱的朋友们,今天我要为大家分享一道美味又简单的家常菜——瘦肉炒辣椒末，这道菜色香味俱佳，不仅能够满足我们的味蕾，还能给我们的生活带来满满的幸福感，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🍲食材准备：
- 瘦肉：200克
- 辣椒末：适量
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 糖：少许
🍲制作步骤：
1️⃣ 将瘦肉切成薄片，加入少许盐、料酒和生粉腌制10分钟。
2️⃣ 生姜切成末，葱花切成小段。
3️⃣ 热锅凉油，油热后放入腌制好的瘦肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。
4️⃣ 锅中留少许油，放入辣椒末和姜末，翻炒出香味。
5️⃣ 将炒好的瘦肉片重新放入锅中，加入酱油、盐和少许糖，快速翻炒均匀。
6️⃣ 撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。
🍲小贴士：
1️⃣ 瘦肉切片时，可以适当加入一些生粉，这样炒出来的肉片更加嫩滑。
2️⃣ 辣椒末的量可以根据个人口味适量增减。
3️⃣ 炒制过程中，火候要适中，以免炒糊。
4️⃣ 炒好的瘦肉炒辣椒末可以搭配米饭、馒头等主食食用，味道更佳。
🔥瘦肉炒辣椒末是一道简单易学的家常菜，希望大家喜欢！快动手试试吧，让这道美味的菜肴为你的生活增添色彩！😋🌶️🍲
