选摆满酒席的黄道吉日,先得贴合自家的办事节奏,不能光看日历上的标注,比如村里办婚宴,大多会选在秋收之后,这时候农户手里有闲钱,也不用忙着地里的活,亲戚朋友都能抽出时间来,要是赶上农忙时节,哪怕日历上标着大吉,不少在外打工的晚辈也赶不回来,酒席办得再热闹,人不齐也缺了气氛,还有的人家会特意避开孩子开学、大人出差的日子,提前半个月问问常来帮忙的邻居和亲戚,确认大家的时间都能对上,再把日子定下来,这样酒席当天才不会有太多人缺席。
定日子的时候还要考虑自家的准备进度,比如订酒店、定菜单、发请柬这些事,都得提前安排,要是定了好日子,却发现酒店订不上,或者主菜的食材备不齐,那再好的黄道吉日也白搭,可以先把几个备选日子列出来,挨个查对应的酒店档期,问问村里的大厨有没有空,再结合自家的准备速度,选出最稳妥的那天。
每个地方选摆满酒席的黄道吉日,都有自己的传统习惯,不能一概而论,像南方不少地方,办酒席喜欢选带“六”“八”的日子,觉得寓意顺利、发财,而北方有些地方更看重农历的双日,觉得成双成对的日子更吉利,还有的地方会特意避开农历的七月,觉得这个月办酒席不热闹,也不讨喜,可以问问家里的长辈,他们对本地的习惯最清楚,不会选到不合规矩的日子。
除了数字和月份,还要看本地的民俗禁忌,比如有的地方办喜事不能选在白事的百日内,有的地方会避开自家属相的冲煞日,要是拿不准,还能找村里专门管择日的老先生,给点实用的建议,他们会结合当年的节气和民俗,选出适合的日子,这样办酒席也少了不少后顾之忧。
选好摆满酒席的黄道吉日,还有些具体的事要提前准备,不能光等着日子到,比如提前一个月发请柬,不仅要给亲戚朋友说清楚日子,还要问清楚有没有忌口的,比如有人不吃海鲜,有人不吃辣,这些都得提前记下来,订菜单的时候调整,还有要提前跟帮忙的邻居说好,当天谁负责摆桌子,谁负责炒菜,谁负责招呼客人,把分工定清楚,当天才不会乱。
还要提前查好当天的天气,要是赶上雨天,得准备好雨棚,或者把酒席的场地挪到屋里,别让客人淋着,要是办的是户外酒席,还得提前准备好遮阳伞,夏天的话别让客人晒着,这些细节做好了,哪怕日子是普通的一天,酒席也能办得热热闹闹的。
选摆满酒席的黄道吉日,不是只看日历上的标注,而是要结合自家的情况、本地的习惯,再把准备工作做细,这样办出来的酒席才既热闹又省心。